なんだなんだ？餃子か？

フィリピンの春巻き、ルンピア！！

揚げて、ソースと一緒に食べるのさ。

家で揚げた春巻きを食べるのは、初めて！冷凍や買ったものより、自家製だと、カラッとしていて、脂っこくないんだな、と発見。　（って当たり前？）

ディナーは、焼き飯、ハム、ルンピアと中華スープ。（R)

中華スープは、マッシュルーム、人参とキャベツで野菜補充。

春巻き作りが楽しくなったRは、昨日、アマゾンでパスタ・マシーンを購入。こ、これは、ラビオリやパスタを粉から作る新しい趣味が始まりそうか？手打ちパスタ、食べてみたい！！（って・・・パスタ三昧は、太るな、こりゃ）

さて・・・・今日は、『アパートのリースを継続したら、カーペットクリーニングのサービスをつけます』というアパートのオフィスの粋なはからいで、カーペットクリーニング！

が・・・・私は、ハワイの仕事の締め切りでてんやわんや。Rは、午前中、地元の高校で、シェフと一緒に『キャリア・デイ』。高校生に、シェフの仕事とはどんなものか・・と説明し、高校生の勉強のモーティベーションを上げるのが目的だそうな。これは、いいボランティアやわ。

そして・・・明日は、DIABLO３発売日と、待ちに待ったソファ！！気分は、クリスマス前の小学生だ。ああ、もう、ワクワクして、今夜は眠れん！（どんだけ楽しみ）

今週末は、つい先月まで隣に住んでいたラティーナのカップルとディナーが決定し、それも楽しみであります。　旦那、知らん間にこのアパートの隣人３家族、全部と友達になっとうし。汗。　下の葡萄パンを差し入れしてくれた一家には、R、パスタ作りに慣れたら、手打ちパスタをお礼に差し入れする予定だそうで。（いいアイディア）

思ったけど・・・サン・アントニオのこのアパート、本当に人がめちゃくちゃ優しい。下町の人情っていうか・・・おすそ分け、助け合いの精神が行き渡っている。ハワイで住んでいた高級アパートでは（あ、旦那はリタイヤ前で、私は正社員だったからさ。）隣人と友達になるなんて、ありえんかったわ。なんか、こういうの、いいなー。後、いつも思うけど、ヒスパニックの人々って、本当あったかいわー。

私は、シカゴの南のゲットー地域から、ハワイの高級アパートまで、ありとあらゆる環境に順応してサバイバルしてきたのですが（だから、逞しいおっさんになったって説も。。。笑）、本当、『どこでも住めば都』ね。

食べ物って、本当に人を結ぶよね~~。手料理か、皆でレストランで外食、『食事は人間関係の潤滑油』って言うけど、美味しいものを友人と共有って、なんか皆を幸せにするもんだよな。

だから・・・私も、料理、時間を見つけて新しいレシピ、開拓しよー。その時間がなかったら、皆を美味しいレストランに招待出来るように、もっと稼ぐわー。（ってその方が、全然、美味しいってか？テヘ。）

カルーアポーク、マッシュポテト、グリーンビーンズ、サラダ（R)

チキンのレモングリル、ブロッコリーとカリフラワーのチーズ蒸し、チキンのトムヤンスープ！（R)

土曜日のランチは、マッシュルームとチキンライス。味付けは、白ワインとライムで、さっぱりと。（R)

 今週は、Ｄ君とハワイの建築会社の仕事。ハワイの仕事は、ウエディング・チャペルのプロジェクトで、なんだかめでたい！？今週末もちょこっとお仕事ですが、でも、ま、比較的楽な週でちょっとリラックス気味。

今日、土曜日は、SALVATION ARMY がソファとコーヒーテーブルをピックアップに訪れたんだけど、ソファのクッション忘れてくし！おっちゃん、しっかりせーよ。

今日の午後は、アパートのプールエリアで、読書。友人に薦められた本がアマゾンから届いたので、のんびり読書タイムだ〜〜。あ〜〜幸せ~。スピリチャル系の本を読むのは、ちょっと久しぶりで、なんだか忘れかけてた大事なことを本が思い出させてくれています。読書好きな友達は、ほんまありがたい~~。

読書中、アパートのメインテナンスのメキシカンのお兄さん（おじさん？）が来て、しばらく雑談。この人、本当にいい人なんだよね~~。旦那とも仲良しの彼、

とお誘いの言葉をくれて、わ〜〜嬉し〜〜い！！キャンプ大好きキャンプ・マニアの彼、キャンプ用グッズをかなり持っているようです。これは、秋になって涼しくなったら、キャンプか！？（夏は、暑すぎて殺人行為や！）

さて・・旦那は、期末テストが無事終わり、今学期は、初のストレートA！！頑張った〜。４０歳にして学校に戻るのは、色々大変みたいだけど、結果が成績に反映すると、本人にとって励みになっているようです。

Rの通っている学校で、4.0ってことは、『学長（プレジデント）の成績優秀者』？（訳すると、変な感じやな）として秋に表彰されるらしいので、これはお祝いしなきゃだ。（すぐに理由をつけて、無理やりお祝い行事に持ってきたがる私。）

いや〜〜家に、どでかい４０歳の学生がいるのは、ムカッ！とすることもあるけどさ（汗）まあ、気長に応援したいと思います。

そして・・・・５月の終わりにダラス旅行が決定したので、只今、計画中であります。あ〜〜めちゃ楽しみ！！お互いの友達と、会えるのが、もー嬉しい限りでありました。Let's have fun!!

『お得なDEAL情報』ゲットだけは素早いおばはん（笑）な私は、ダウンタウンのOMNI HOTELがメモリアル・デー週末スペシャルで、な・なんと、ホリデーインより安い値段になっているのを発見！もう、すかさず！！リザーブよ。

私は旅行する時は、『安いINNやホテルを数日と、一晩ちょっと高級なホテル』を組み合わせることが多いのですが、ホテルって、安くなればなるほど、朝食や駐車場、インターネットが無料なんだよね~~。高いホテルは、ここぞ！とばかりに、駐車場とインターネットをチャージし、朝食はついてこないことが殆ど。

なんかすごい疑問なんですけど！！なんでやろ〜〜。

この最新のOMNI HOTEL は、建築物としてもとても面白いデザインで、インテリアの方も、ローカルのアーティストの絵を中心にデザインされているそう。また、環境と資源保存を考えたホテルで、 LEED SILVER CERTIFICATIONをゲット。

いや〜〜このホテル、設計とインテリア、飾られているローカルのアートがすっごい楽しみ！！　仕事上、何かインスピレーションも得られそうであります。

http://www.omnihotels.com/findahotel/dallashotel.aspx

後、今週は、クラウドサービスの有料DROPBOXやE-FAXなど、試しに使ってみたけど、必要がないと判断したサービスをガンガンキャンセルした週でした。

いわゆる、断捨離中な私。人生、自分にとって大切なものが何か・・・・たまには立ち止まって、見つめなおすのも必要だよな。

さて・・・今日は、日本食グロッサリーストアで、食材を色々買い込んできたので、おやつはこちら。

いや、全部一気には食べんって。。。。いくら私でも。笑。

大福やシュークリーム、日本のチョコレートって本当に美味しい。絶品じゃ！今晩は、仕事の後、ワインと日本のおやつで本を読みながら、まったりするぞ~~。うお~~至福の時間が楽しみ。

１３日は母の日。ママの皆さん！素敵な母の日を過ごしてくださいねん。

なんか、ごちゃごちゃしとうな。笑。

肉は、ソーセージと、自家製焼肉のタレに漬けて置いた牛肉。薄切り豚肉をついに！　発見したので、豚肉も。

肉を食べる時は、野菜をしっかりと！サツマイモ、ピーマン、ブロッコリーとカリフラワー、portabello mashroom、キャベツ。

タレは、焼肉のタレ、ランチ・ドレッシング、ゴマダレ

焼肉、最高~~。いや~~お疲れの時には、ほんと、パワーと元気が出るわ。

次の日の朝食は、余った野菜を使って・・・・

野菜炒めとソーセージ、スクランブル・エッグ（R)

そして・・・・昨日は、こちら。

ケージャンディナー（R）

ジャンバラヤ、コーン、豆のスープ、ガーリックブレッドと・・・・・

CRAWFISH!!!!　んま〜〜〜〜い。

豚肉ソテーとご飯、サラダ（R)

さて・・・・ここ１週間程、サン・アントニオは、雨が続いております。水の貯蔵が何フィートと毎日報道を欠かさない地元のニュース番組。雨が降ると何フィートか貯蔵が上がるので、皆、大喜びでありました。（逆に数値が減ると、ステージ２とか３とかになっていき、芝生の水やりの規制などが始まる。　去年の夏は、干ばつで４ぐらいまでいったよ。）

昨日の雨で、自宅オフィスの窓の外で、『雨宿りするリス』発見。　野生の動物って雨の時、どこにいるんだろ〜と思ったけど、こうやってるのね。なるほど〜〜。

さて・・・・昨日、ニュースを見ていて、面白い情報をゲット。気になる言葉や役に立ちそうなことは、すぐにIPHONEのノート機能にメモするのですが、これもすかさずメモしたぞ。

ストリートスマート。アカデミックな賢さ＝ブック・スマートなタイプではない。

これ、絶対当たってる！過去に起業家の男性と一緒に行動をしている時につくづく思ったけど、『リッチで成功している人は、大抵ストリートスマート。』勉強が出来る生真面目な優等生タイプとは正反対だった。ちょっと悪いというか、不良というか。。過去、学校では問題児だったタイプが多かった。笑。

このレポートによると、『学校で成績が良いブック・スマートな優等生は冒険を嫌い、敷かれた安全なレールを歩くことを望むため、裕福にはなりにくい。反対に、ストリート・スマートな人々は、リスクがある冒険に果敢にチャレンジするため、失敗する可能性もあるが、同時に裕福になるチャンスが大きくなる』んだそうな。なるほどね〜〜。なんとなく、分かる気がする。

要するに、『失敗を恐れずに新しいことにチャレンジする精神』が大事になるんだろうな~~。

良い例がアップルのスティーブ・ジョブズとか。。。。大学を中退して起業をした彼などこのパターンだよね。 後、JAY-Z　とか。

オープンマインド。成功者は、自分が関係ある業界だけでなく、とにかく視野が広い。色々なことに興味を持ち、全然関係がない分野のことなどから、ビジネスのアイディアを得る。ふむふむ。

裕福な人は、『お金を貯め込む』体質ではなく、『使う時は、ドンと使う。自分が稼いだお金を使うことにも喜びを感じる』体質。

これ、分かる気がする。ケチはダメだよね。。。節約は大切だけど、使うべきところにはどんと使う。後、自分やビジネスへの投資へはケチらないそうです。

『働いて稼いだお金を溜め込みすぎず、使うところでは使い、人生を楽しむことを自分に許す』ことで、もっと頑張って働こう、というモーチベーションが上がるそうな。

定年退職後の計画が、しっかりしている。そのための貯蓄なども計画的に行っている。

自分を信じる力が強い。これって、一番大事だよね。

いや~~これ、面白いレポートだった。私は裕福な成功者めざせるかちょっと怪しいけどさ（笑）知っておいて損はない情報だと思ったぞ。

【ほうれん草とトマトたっぷりピザ】（Ｒ）

グリル・チキンと一緒に。

【一晩かけて煮込んだ豚肉のカルニータのソフト・タコスディナー】（Ｒ）

ＣＲＯＣＫＰＯＴで煮込むと柔らかーくなるねー。

そして、週末は、超久しぶりに『締め切りと仕事がない週末』だったので、Ｒとグロッサリーショッピングへ。

作りたかったのがこちら。

これ、ＮＨＫの『きょうの料理』レシピを見て作ったのですが、めちゃうま！！唐辛子とりんごジュースが決め手のようです。

この焼肉のタレに、やっと見つけた焼肉用の肉＝ブルゴギ用の肉を一晩漬けています。

そして今夜は・・・・・『２人で焼肉パーティ！！』楽しみ~~~。今からワクワクしています。

さて・・・月曜日が始まってしまいましたね~~。涙。　私は早速、Ｄ君の追加の仕事が今朝から始まりました。１週間、頑張りましょっか。

１週間の始まり、ＢＧＭはＥＬＬＥ　ＶＡＲＮＥＲのデビュー作。いや~~このカラフルな原色色使い、見てるだけでビタミン剤飲んだみたいに元気が出るわ！

【グリル・チキンサラダとうどん】（Ｒ）

私の大好物！！トム・ヤン・スープ！（Ｒ）

トム・ヤン・スープなら、毎日でも食べれる~~。

さて・・・『やる気が出ない』スランプ、３日ほど続いた〜〜。『やらなきゃいけない仕事があるのに、全然やる気が出ない』苦しさ・・・・スランプって、イヤだね。ま、いつも絶好調！やる気満々！１００％仕事に奉げられます！っていう風にもいかないもの。スランプ中は無理をせず、出来る範囲のことをちょっとずつやり、上手く対処していかないとだ。

ちょっとだけやる気が戻ってきたので・・・・お仕事再開。　それはいいとして・・・・先月、多くの仕事をしたハワイのＪさん、どうやら彼の従業員の指示がちょっとずれていたようで、請求書を受け取り、ビックリのＪさん。

ここは、昔ながらのクライアントで色々お世話になってきたＪさん。請求書を彼のプロジェクトの予算に合うように、大幅に書きかえることにしました。実際に仕事をした時間よりもかなり少なめに請求することになるけど、たまにはこういうこともある&柔軟に対処しなきゃだよな。

これからこういうことがないように、彼の従業員が支持した仕事は、私が手をつける前に、Ｊさんに見積もりを出すことにしました。

数年前に独立して自分の会社を興したＪさん・・・・自営業同士、お互いに色々学んでるところです。

ところで。。。。１１年ぶりに！！待ちに待ったゲームが５月１５日に発売されるので、大興奮！！

ビデオゲームやＰＣゲームはあまりやらない私なんですが、１１年前、ＤＩＡＢＬＯ　ＩＩだけは、めちゃくちゃはまった。。。。３Ｄグラフィックも影響されて、３Ｄゲーム・アニメーションの業界に転職しようかと、半分本気で考えたほど。笑。

このゲーム、本当に！はまるんだよね~~。ストレス解消になるので、か・な・り！！中毒性がある。　ＤＩＡＢＬＯ　ＩＩ時代は、攻略方法などを、ゲーマーの同僚と熱く語り合っていたな。しっかし、ＢＬＩＺＺＡＲＤ　ＥＮＴＥＲＴＡＩＮＭＥＮＴ、１１年かけて次のバージョンを作るとは・・・・１１年越しのプロジェクトって超時間に余裕あるやん。従業員が羨ましい！（そうくるか）

５月１５日は、このゲーム目当てで並ぶ人も多いんだろうな~~。私も、ネットで購入予定であります。ふふ、今から楽しみじゃ~~。　５月の中旬は、ＮＡＶＹがテーマのアクション映画　ＢＡＴＴＬＥＳＨＩＰも公開されるよね。（CM見た感じだと、リアンナがＮＡＶＹの制服着ていますな。意外に似合ってる！）

・・・・・って、ゲーム発売日とアクション映画公開が楽しみって・・・モロ高校男子みたいやけど、ま、いいってことよ。笑。

旦那は、来週期末テストなのですが、２つのクラスが、『今までの成績がＡだったら期末テストを受けないでいい』というシステムらしく、２つ、期末テスト免除になり、嬉しそうであります。

旦那の期末テストが終わって、再来週、家具が届いたら、旦那の友達を呼んで『しゃぶしゃぶパーティー』　するぞ〜〜。５月の楽しみを考えつつ、仕事に戻りま〜す。

〆に・・・春になると、いつも思い出すＭＹＡの超！お洒落なＦＡＬＬＥＮのＰＶをどうぞ。シンプルに白いタンクトップとジーンズが着こなせる人が一番お洒落って、本当ね。（着こなせるスタイルが必要でもあり・・・・頑張るわー。）

【お手軽ハンバーガーヘルパーとサラダのランチ】（Ｒ）

【ＢＢＱリブと野菜たっぷりワンタン・スープの国籍混乱ディナー。サラダ】（Ｒ）

そして、ＣＯＳＭＯＰＯＬＩＴＡＮ！！

最近、Ｒは【バーテンダーセット】を購入。毎日、違う種類のカクテルを作っております。１日１杯ずつ、『初めて試すカクテル実験』は、『おうちカフェ』ならぬ『おうちバー』で、わたしゃもう嬉しいよ。。。涙。（泣くな）

関係ないけど・・・前から思ってたけど、バーテンダーのクラス取りたいなー。

昨日は、下に住んでいるラティーナ家族が、小さい息子にぶどうパンを持たせて、差し入れに来てくれました。誰とでも友達になる旦那のおかげであるなー。サンキュー。ご近所さんと美味しいもののおすそ分け・・・って、なんか下町っぽくて大好き！　

さて・・・・週末は、私が『仕事のやる気が全然でない』スランプに入ってしまったため、現実逃避に自宅オフィスのファイルを整理する家具を見に行きました。

ＴＨＥ　ＣＯＮＴＡＩＮＥＲ　ＳＴＯＲＥで購入したのがこれ。

これ、机の下に入るし、超便利！！上のファイル・フォルダーでプロジェクト&クライアント別に書類や図面を整理し、下のカートには、小分け用のクリア・ボックスを入れ、クリップやＰＯＳＴ　ＩＴ、レシートなどを整理。

一番下のカートには、参考本と資料。後、この本（↓）も入れようと、家中探してが、どうしても見つからん！引越しを何度も重ねて、なくしたんかな。。。出てきて欲しい！

構造工学の仕事をするときは、これがバイブル。。。。なくしたのは自分のせいだから、しょうがないんやけど・・・これ、高いし、落ち込むわ。

仕方ないんで、ＷＥＢで必要資料を見ています。ＷＥＢで必要な情報は手に入るとはいえ、どんなに便利になっても、やっぱり手でめくれる本はかけがえがないよねー。

さて・・・・現実逃避&仕事逃避の旅を延長して、次は、家具屋！Ｒの７年越しのソファがついにボロボロでＳＡＧＧＹで座れなくなってきたので、（ソファで寝るからやで！）２人で、ソファ探索の旅。

私の昔からの念願、Ｌ字型のＳＥＣＴＩＯＮＡＬを探索。色々回って・・・・辿り着いたのは、ＡＳＨＬＥＹ’Ｓ　ＦＵＲＮＩＴＵＲＥ。

なんせ、うちは、２ベッドルームのアパート＆めっちゃ狭いんで、ＳＥＣＴＩＯＮＡＬが置けるかどうか、まず疑問。。。。サイズを細かく測って、何とかフィットする&２人とも、気に入った唯一のソファがあったので、それに決定。

ほんま、２人で家具選ぶと、なかなか意気投合しないもんやわ。。。。私が気に入ったものは、Ｒは気に入らなかったり、難し〜い。

ＬＩＶＩＮＧ　ＲＯＯＭセットを購入すると、かなりお安くなるので、ボロボロのＲのコーヒーテーブルも新しく買い換えることにして、セットで購入。

こちらが、↑そのセット。（アパートは、もちろんうちじゃないよ。ネットから）

ＳＥＣＴＩＯＮＡＬとソファピロー、下に敷いてあるＲＵＧ、三角形のガラスのコーヒーテーブルと、２つのサイド・テーブル、これに２つのランプが付きます。

Ｒはダーク&ナチュラル系の色が好き&私は、オレンジなどの原色や白が好きなので、そこが難点だったんだけど、これならば、オレンジや赤のソファーピローを混ぜたりして、後でカラフルなアクセントを追加できるな。。。と思い、私も納得。シックでモダンなデザインが、気に入りました。

一番、気に入ったのが、こちらの三角形のガラスのコーヒーテーブル！

彫刻みたい。コンテンポラリーでありつつ、芸術的なところがすごい好み！

２週間後に家具が到着して、くつろげるリビング・ルームを目指せそうで、楽しみじゃ！

実は、６月に今のアパートを契約延長するかどうか、今日までに決めなくてはいけなかったんですが、パーティ好きな私達・・・人を大勢呼べるようなもっと広いアパートに引っ越そうか・・・とも２人で話し合ったけど、旦那が学生の間は、やっぱり狭いけど安いアパートにしよう、と意見が一致したのでありました。それじゃ、せめて現在の住居空間を住みやすくしたい！と、『出来る範囲でインテリア改造』をちょっとずつしていくことにしたよ。

の姿勢で暮らしていかんとなー。

・・・てなわけで、うちのアパート、なんせ狭いんで最高２人ぐらいまでしかゲストが入らんと思うけど、お友達！近くに来たら、是非、立ち寄ってねん。

最近のザ・アメリカン・ご飯コレクションを疲労するよ。(また週末も仕事だから、疲労という字しか頭に浮かばん)

【スパゲッティ・ミートソースとガーリックブレッドの炭水化物攻撃ディナー】（Ｒ）

【ベーコンと海老のグリル】【牛肉だけソテーとコーン】（Ｒ）

【これでもかチーズの海老のエンチラーダと玄米ピラフ】（Ｒ）

【ベイクドフィッシュ・野菜の中華焼き飯】（Ｒ）

いつも、ご苦労様。でも、アメリカ人夫婦同士なら、これ(＝旦那が料理)はもう空気のように当然のことなんだよな。友人宅で目が覚めてしまったわ。

これぞテキサス・サイズなので・・・・私もこうならない様に気をつけなきゃ・・・と身が引き締まる思いでした。

さて、夕飯と晩酌を楽しみに、しぶしぶ仕事をします。